實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐指工業(yè)上用來(lái)進(jìn)行微生物發(fā)酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積在1ml至數(shù)百ml。在設(shè)計(jì)和加工中應(yīng)注意結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，合理。普遍適用于科研院所以及企業(yè)的微生物實(shí)驗(yàn)室，是精密發(fā)酵試驗(yàn)的理想工具?？梢赃m用于微生物發(fā)酵培養(yǎng)的培養(yǎng)基配方的篩選，發(fā)酵工藝參數(shù)的優(yōu)化以及生產(chǎn)工藝與菌種的驗(yàn)證。特別是粗醪培養(yǎng)基尤能適應(yīng)。
 

　　實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐系統(tǒng)由發(fā)酵罐，空氣處理系統(tǒng)、蒸汽凈化系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)、恒溫系統(tǒng)及管路、閥門、輔助系統(tǒng)，傳感器與一次儀表系統(tǒng)，下位機(jī)控制系統(tǒng)(現(xiàn)場(chǎng)PLC控制系統(tǒng)，二次儀表)，上位機(jī)系統(tǒng)以及臺(tái)架等組成。主要應(yīng)用于各個(gè)高校和研究所進(jìn)行廚余垃圾，秸稈淤泥等固體厭氧/好氧發(fā)酵實(shí)驗(yàn)。本產(chǎn)品采用臥式機(jī)械攪拌系統(tǒng)，攪拌軸304熱處理不銹鋼，精密加工，具有理想的動(dòng)平衡性能，剛性好，長(zhǎng)期使用不變形。
 

　　實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐放置在罐座上，還設(shè)有滅菌入口、升溫和冷卻裝置等。實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐可配置不同性能的控制器。控制器能完成zui基本的功能，它由下列幾部分構(gòu)成：
 

　　(1)參數(shù)輸入及顯示裝置，用以輸入控制發(fā)酵條件的各種參數(shù)及顯示發(fā)酵過(guò)程中罐內(nèi)培養(yǎng)液的溫度，pH、DO(溶氧)的測(cè)定數(shù)值。
 

　　(2)電極校正裝置用以校正pH電極和DO電極等。
 

　　(3)酸、堿泵用以向發(fā)酵罐加入酸液或堿液以調(diào)節(jié)培養(yǎng)液中的pH。
 

　　(4)消泡劑加入泵用以向發(fā)酵罐加入消泡劑，以消除發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生過(guò)多的泡沫。
 

　　(5)報(bào)警燈及蜂音器按鈕當(dāng)發(fā)酵過(guò)程中，電路上發(fā)生故障，如顯示屏上顯示溫度或DO為閃動(dòng)，即超出本機(jī)的測(cè)定值，則報(bào)警紅燈亮并發(fā)出“嘀、嘀„„”聲。按此鈕則“嘀嘀”聲可消除，但只有當(dāng)故障排除，紅燈才熄滅。
 

　　(6)自動(dòng)或人工控制按鈕用以決定本控制器是處在自動(dòng)控制或人工控制狀態(tài)。
 

　　(7)電極連接導(dǎo)線：有三條連接導(dǎo)線，分別與pH、DO和AF(消泡)電極連接。